Superbe Kris!
La souplesse de l'Emery qui fait dérailler, rassure toi ce n'est pas juste sur les 10 km (et encore

) qu'on a fait ensemble que je l'ai testée. Au Roc en 96 et en multi on a déraillé 15 fois! Mais avec la transmission tout à droite testée en monovitesse, j'ai pas pu remettre les flasques. Grave erreur!
Si c'est plat du côté de chez vous vous allez être frustrés par le manque d'allonge avec le développement très classique pour un SS 29 que vous avez choisi (un micropoil plus long que le classique 32x16 en 26). C'est le souci en tandem SS : on ne profite plus de l'allonge fabuleuse du tandem ou alors on met un braquet adapté mais à la première côte on est tanké tout net
Faut voir ce qu'on veut en faire : soit du tout plat avec un gros braquet, soit du valloné où l'allonge ne sert à rien avec un petit braquet.
Mais comme tu dis, un Rohloff et là c'est la top classe.