Bon, ayant un peu plus de temps, je complète le post.
Il s'agit donc d'un Sbike 503 acheté en kit cadre sur le forum.
Il est en parfait état, juste quelques traces d'usure au niveau des passages de pneus sur l’intérieur des bases/haubans arrières.
La différence de taille de la poutre entre l'acier et l'alu est impressionnante, ça change !
Bien que moins "prestigieux" que ces grands frères en Aluminium, je voulais tout de même lui offrir un montage digne de son design.
Pour le groupe, le LX de l'époque permet d’apporter une touche noire.
Concernant les périphériques, ayant trouvé que le rouge des autocollants se mariaient bien avec le bleu soutenu du cadre, j'ai tenté le coup et ça me plait. Du coup, voila comment va être le montage :

Cadre : Sbike 503 M
Fourche : Sbike
JDD : Ritchey Logic
Potence : Flexstem
Cinrte : No-name noir et plat
Shifters : Combo LX
Grips : Esi rouges
Moyeux : LX
Jantes : Wolber Titanium
Pédalier : LX
Derrailleur : LX
Tige de Selle : No-name noire
Selle : Flite rouge
Pneus : Geax