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MELIVELO

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couteaux et Cie

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Re: couteaux et Cie

Message par friends » 30 Juin 2017 19:23

Da mien est appelé! Il vient de recevoir un 7 cm titane. ;-)

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Re: couteaux et Cie

Message par Shampoo » 30 Juin 2017 20:11

https://www.crkt.com/nirk-tighe.html

J'ai celui là tous les jours.

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Re: couteaux et Cie

Message par xxejen » 30 Juin 2017 21:43

Ahhhh !! cRKT !! J'en utilise depuis bientôt 20 ans.

J'ai du mini M16, et d'autres. Faut que je prenne des photos.

 
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Re: couteaux et Cie

Message par bzhoc » 01 Juil 2017 14:14

de très bons couteaux, mais je suis pas fan de tous les designs, parfois alambiqués je trouve.

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Re: couteaux et Cie

Message par Shampoo » 03 Juil 2017 14:08

Les lames ne sont quand même pas top face à du spyderco ou autre.

 
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Re: couteaux et Cie

Message par bzhoc » 03 Juil 2017 15:56

pourquoi?
Chez Spyderco, j'ai l'impression qu'il y a différents niveaux de gamme non?

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Re: couteaux et Cie

Message par polo66 » 03 Juil 2017 16:05

Bon, je vais prendre le 7 cms, ce sera suffisant en complément d'une bombe au poivre.
J'espère ne pas avoir à m'en servir quand même. ..

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Re: couteaux et Cie

Message par xxejen » 03 Juil 2017 21:20

bzhoc a écrit:pourquoi?
Chez Spyderco, j'ai l'impression qu'il y a différents niveaux de gamme non?


spyderco, les lames quavec des dents sont jolies mais pour utiliser en mode nature, faut du mixte dans la lame !

 
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Message par bzhoc » 03 Juil 2017 21:27

en dehors d'usage spécifique (coupage de cordage, avec couteau de plongée, de marin ou de bricolage type multitool), j'aime pas trop les lames dentelées : trop compliqué à aiguiser!

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Re: couteaux et Cie

Message par xxejen » 03 Juil 2017 21:42

pour moi le mixte , c'est le top !

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Re: couteaux et Cie

Message par Shampoo » 03 Juil 2017 22:29

J'ai du spyderco, benchmade et crkt. Les deux premières lames se tiennent mieux dans le temps et la benchmade s'affute plus facilement.

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Re: couteaux et Cie

Message par Black Turtle » 11 Fév 2019 23:29

bzhoc a écrit:
polo66 a écrit:Vous connaissez ce site: deejo?


Non, je ne connaissais pas.
L'esthétique est sympa, mais ce qui me gêne c'est qu'on ne trouve aucune spec technique : type d'acier voire de traitement, dimensions détaillées, type de verrou (je comprends que c'est un linerlock...), fabricant (semi-artisanal? Import?)

J' ai eu un Deejo à Noël !
Celui avec le vélo gravé sur la lame, (9 cm ) bonne coupe, et jolie design et 37 grs . Ça en fait un chouette couteau de bike packing !
Inconvénients :
' le manche trop fin.
- trop facile à perdre.
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Re: couteaux et Cie

Message par Seb91 » 12 Fév 2019 07:44

Tiens, j'ai acheté un couteau piémontais à un passionné de Briançon : Jean Granchamp (il a une page FB si vous voulez voir ses créations).
C'est un retraité passionné de montagne et de coutellerie. C'est simple il passe son temps à créer des couteaux à base de pitons Grivel (pitons d'escalade), mousquetons et autres trucs. C'est son passe temps.
Une petite vidéo de sa dernière création : Le Mouskif
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Re: couteaux et Cie

Message par radgab » 12 Fév 2019 07:46

Leatherman.
For ever.
J ai le Blast dans ma poche depuis 2006.
Et RAS.
Qd il n est pas sur moi. Il manque qqchose.
Exactement comme si j oubliais de passer la ceinture de securite...
Un FAT Skyde ou rien

 
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Re: couteaux et Cie

Message par bzhoc » 12 Fév 2019 09:09

Leathermann c'est bien, mais c'est un peu encombrant et pas tjs léger. Du coup je prends le mien (le 200 d'origine, il date de 1999), assez rarement en vélo. Mais toujours en voyage.

Pour l'usage quotidien, je suis passé sur un Esee Izula : difficile de faire plus simple, facile à aiguiser, très costaud (1 seule pièce), tient dans la poche... Le fil est juste un peu sensible à la corrosion (normal, c'est pas inox du tout et c'est bien le but).

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Re: couteaux et Cie

Message par Shampoo » 12 Fév 2019 19:47

Leatherman a enfin refondu sa gamme avec meme quelques modèles sans pince.

De mon côté j'utilise au quotidien un Spyderco Paramilitary 2, simple moche mais robuste.
Les systèmes de verrouillage à la benchmade j'en reviens en terme de fiabilité.

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Re: couteaux et Cie

Message par canada » 13 Fév 2019 08:24

A propos d’affutage, vous auriez des conseils sur le matos et la méthode? J’ai des couteaux depuis des années (40 ans pour le plus ancien, un couteau Finlandais type papillon) et d’autres plus récents qui ne coupent pas ou très peu... Les passer au fusils à affûter ne change rien... :-?
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Re: couteaux et Cie

Message par imassu » 13 Fév 2019 08:26

canada a écrit:A propos d’affutage, vous auriez des conseils sur le matos et la méthode? J’ai des couteaux depuis des années (40 ans pour le plus ancien, un couteau Finlandais type papillon) et d’autres plus récents qui ne coupent pas ou très peu... Les passer au fusils à affûter ne change rien... :-?



Change ton fusil d'épaule :-k
J'ai trop de choses à faire , c'est pour ça que je fais rien . ( Imassu 2014 , 2015 etc...)

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Re: couteaux et Cie

Message par Seb91 » 13 Fév 2019 08:29

:lol: :mrgreen: =D>
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Message par gyom193 » 13 Fév 2019 08:33

Seb91 a écrit:Tiens, j'ai acheté un couteau piémontais à un passionné de Briançon : Jean Granchamp (il a une page FB si vous voulez voir ses créations).

Si tu vas à Briançon cet été, arrête-toi chez Thomas Collet (36 grande rue), il fait de très jolies choses, dont certaines sont abordables:
Image
ImagePliant frêne by Guillaume, sur Flickr
Le mien, en frêne, qui s'est merveilleusement patiné depuis l'été dernier (même si je ne l'utilise qu’occasionnellement)

Celui que j'ai fait faire pour les 10 ans de mon fiston (avec son prénom sur la lame), presque le même modèle, mais en noyer:
ImagePliant noyer by Guillaume, sur Flickr
ImagePliant noyer by Guillaume, sur Flickr
Dernière édition par gyom193 le 13 Fév 2019 10:20, édité 2 fois.

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Re: couteaux et Cie

Message par Patatra » 13 Fév 2019 08:55

Pour l'affutage courant une petite plaquette diamantée grain fin (entre 600 et 1000) c'est bien ; ça fonctionne bien sur l'inox en plus .

Le fusil ça n'affute pas vraiment , ça agit plus sur le morfil , si la lame est émoussée il faut reprendre le tranchant à la pierre .
♫♪♪♫ :D ♫♪♪♫

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Re: couteaux et Cie

Message par Seb91 » 13 Fév 2019 09:33

@Gyom :magnifique et très jolies finitions !
Moi j'ai celui-ci mais en châtaignais (clin d'oeil à mes années bellifontaines) : vidéo couteau piémontais
Rustique et très léger. Il n'est pas professionnel de la coutellerie, juste un passionné à la retraite. Mais j'aime beaucoup son travail.

D'autres réalisations faites avec du matos de récup d'escalade :
Image
Image
Image
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Message par mister zop'popol » 13 Fév 2019 10:19

canada a écrit:A propos d’affutage, vous auriez des conseils sur le matos et la méthode? J’ai des couteaux depuis des années (40 ans pour le plus ancien, un couteau Finlandais type papillon) et d’autres plus récents qui ne coupent pas ou très peu... Les passer au fusils à affûter ne change rien... :-?

J'utilise un Worksharp à la maison. A l'occasion si tu veux essayer fais signe ;-)
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Re: couteaux et Cie

Message par gyom193 » 13 Fév 2019 10:20

@ Mr Zop': :shock: C'est une arme de guerre ton truc!!


Seb91 a écrit:réalisations faites avec du matos de récup d'escalade
L'idée est excellente, et la réalisation juste superbe! =D>


Sinon, pour compléter mon post précédent, j'ai le même Leatherman Wave toujours à portée de main depuis 15 ou 20 ans, à demeure dans la voiture/le Camelbak/la sacoche de selle. Un poil lourd, certes, mais qui m'a sorti de ma mouscaille un incalculable nombre de fois, et je lui en suis infiniment reconnaissant.


PS: L'été dernier, en discutant avec Thomas Collet, ej lui racontais que j'avais perdu un joli petit pliant du Périgord auquel je tenais beaucoup. Il m'a répondu que lui aussi, comme tout le monde, déplorait la perte de nombreux couteaux; mais que la vie était mal faite, on n'en trouve jamais aucun... :lol:

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Re: couteaux et Cie

Message par Seb91 » 13 Fév 2019 10:35

Justement si, en me baladant en montagne j'en ai trouvé un il y a 15 jours. :mrgreen:
Mais c'est assez rare, il est vrai.
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Re: couteaux et Cie

Message par bzhoc » 13 Fév 2019 11:28

Patatra a écrit:Pour l'affutage courant une petite plaquette diamantée grain fin (entre 600 et 1000) c'est bien ; ça fonctionne bien sur l'inox en plus .

Le fusil ça n'affute pas vraiment , ça agit plus sur le morfil , si la lame est émoussée il faut reprendre le tranchant à la pierre .


J'utilise une pierre à huile au grain très fin (grain que je ne connais pas précisément d'ailleurs, mais qui effectivement se situe dans cette tranche), ça fonctionne très bien y compris et j'arrive à maintenir un tranchant rasoir.
L'idéal est d'affuter très très régulièrement, c'est alors super facile de maintenir la qualité de coupe.

Certaines pierres sont vraiment inefficaces (j'en ai une qui va marcher sur les couteaux Ikea, mais sera totalement inefficace pour des lames en acier sérieux...).
La pierre me permet de bien sentir ce que je fais (impossible avec un fusil par exemple). Il y a pas mal de tutos sur internet qui montrent comment faire.
J'ai même réussi à récupérer le fil de certains pliants bas de gamme que j'avais laissé s'émousser. Faut juste de la patience...

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Re: couteaux et Cie

Message par canada » 13 Fév 2019 11:57

mister zop'popol a écrit:
canada a écrit:A propos d’affutage, vous auriez des conseils sur le matos et la méthode? J’ai des couteaux depuis des années (40 ans pour le plus ancien, un couteau Finlandais type papillon) et d’autres plus récents qui ne coupent pas ou très peu... Les passer au fusils à affûter ne change rien... :-?

J'utilise un Worksharp à la maison. A l'occasion si tu veux essayer fais signe ;-)

Rien que pour voir « Ken Onion » sur le bazar, je crois que je vais faire signe! :lol:
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Re: couteaux et Cie

Message par Seb91 » 13 Fév 2019 12:00

Me faudrait un machin comme ça aussi.. :-k #-o
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Re: couteaux et Cie

Message par Shampoo » 13 Fév 2019 18:15

Pour refaire les fils j'ai un Tormek, ça envoie plus que le worksharp :mrgreen:

Enfin, je m'en sers pas avec les couteaux. Pour eux j'ai une pierre diamantée qui me sert aussi à surfacer les pierres à eaux des outils à bois.

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